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Poids 0,06 kg
Type fromage

Origine

,

Affinage

Information non communiquée

Matière grasse

Conservation

Allergène

Lait

Cabécou vient de l’Occitan Cabre qui signifie chèvre, « -cou » étant un diminutif : des dizaines de variantes de ces petits fromages ronds sont définies par leur terroir d’origine. Le Cabécou du Périgord, né en 1970, est protégé depuis 1992 par une marque collective qui a élaboré un cahier des charges d’élevage et de fabrication, pour la ferme ou la laiterie qui le produit.

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Basé sur 1 avis

  • Muriel D.
    Publié le 27 novembre 2021 à 16 h 14 min (Date de commande : Le 21 novembre 2021 à 15 h 05 min)
    5

    Très bon

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