Poids | 0,165 kg |
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Type fromage | |
Origine | |
Affinage | Information non communiquée |
Matière grasse | |
Conservation | |
Allergène | Lait |
11,90€72,12€ /kg La pièce
Rupture de stock
11,90€72,12€ /kg La pièce
Rupture de stock
Poids | 0,165 kg |
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Type fromage | |
Origine | |
Affinage | Information non communiquée |
Matière grasse | |
Conservation | |
Allergène | Lait |
Fromage issu du lait des brebis qui paissent la meilleure herbe du pays des Causses à plus de 800m d’altitude (il s’agit du même lait que celui utilisé pour le roquefort).
D’un moulage à la louche et d’un salage manuel résulte une pâte crémeuse d’une extrême finesse au bon goût ovin.