Gingembre cristallisé

Des lamelles de gingembre seront doucement mijotées dans un sirop bien épais pour ensuite être enrobées de sucre surfin.

Le gingembre cristallisé en collation est délicieux. Mais vous pouvez aussi l’incorporer à de nombreuses recettes gourmandes, par exemple une mousse au chocolat. Enfin, dans une salade ou un plat salé à base de saumon, il fera des merveilles.