Poids | 0,200 kg |
---|---|
Type fromage | |
Origine | |
Affinage | Information non communiquée |
Matière grasse | |
Conservation | |
Allergène | Lait |
9,95€49,75€ /kg La pièce de 200 g
En stock
9,95€49,75€ /kg La pièce de 200 g
En stock
Poids | 0,200 kg |
---|---|
Type fromage | |
Origine | |
Affinage | Information non communiquée |
Matière grasse | |
Conservation | |
Allergène | Lait |
Sa croûte, de couleur jaune-orangé à ocre, est humide et collante. Durant l’affinage, elle est lavée à l’eau salée, ou au muscadet pour le petit format rond créé en 2000, et de ferments du rouge ce qui favorise le développement de son goût et de sa couleur.